必ずしも初飛行年月日＝正式採用日付とは限りませんが、"spitfire first flight" などのキーワードで丹念に検索してゆけば原型機初飛行(＝その機体が開発・実用化された時期の目安)めると思います。

なお、「○○式」の皇紀表示は必ずしも実用化や部隊配備の年次を示さないことにも注意が必要でしょう。
ささき

http://www.warbirds.jp/ibukuro/Jidai.HTM
　なおモスキートは1940年11月、Ju88は1936年12月が初飛行です。
　大雑把にFw190は100〜1式ぐらい。モスキートは2式ぐらい。他は96〜97式ぐらい、という感じでしょうかね。
ＳＵＤＯ

　ささき様、ＳＵＤＯ様、早速のご回答有り難うございます。Bf109とスピットファイアといえば大戦を戦い抜いた両機ですが、古い機体だったのですね。しかし主力機が９６〜９７式とは、やはり驚きです。
二一斎

まあ、Bf109はE以前とF以降はまるで別の飛行機で、型式符号が変わってないのが不思議なくらいのものです（たぶん、Me209もMe309も既に使われていたせいでしょうが）
Bf109はE以前が九七〜九八式で、B〜Dまでが１型、Eが２型。海軍式にB-1を一一型とすると・・・こりゃ難しい、とりあえずやめときます（ぉ
そしてF以降は百式（零式）〜一式でFが１型、G/Kが２型で、２型のサブタイプは無慮に多い、ということになるのではないでしょうか。

また、Ju88は初飛行のあと制式制定までわりと時間がかかっており、実際には九八〜九九式になるのではないかと思います。
まなかじ